La risposta finora
La vitamina K è un nutriente necessario per la normale coagulazione del sangue e per la salute delle ossa. Le verdure a foglia verde ne sono una fonte. Chi assume warfarin dovrebbe mantenere costante l’assunzione di vitamina K e discutere con un professionista sanitario cambiamenti importanti della dieta o integratori.1
A cosa serve la vitamina K
La vitamina K aiuta il corpo a produrre proteine necessarie alla coagulazione del sangue ed è coinvolta nella salute delle ossa. Le vitamine K1 e K2 sono forme correlate; non si deve presumere un beneficio clinico specifico di una forma o di un prodotto senza prove appropriate.1
Dove si trova
Le verdure verdi, come spinaci, cavolo riccio e broccoli, forniscono vitamina K. È presente anche in altri alimenti. La quantità negli integratori varia in base al prodotto: controlla l’etichetta.1
Warfarin e altri farmaci
La vitamina K può influenzare l’azione del warfarin, un anticoagulante. L’obiettivo non è evitare le verdure verdi: chi assume warfarin dovrebbe mantenere costante l’assunzione di vitamina K e discutere cambiamenti importanti della dieta o integratori con il proprio team sanitario. Anche altri farmaci possono interagire.1
Fonti
Fonti di supporto selezionate; non si tratta di una revisione completa della letteratura.
- Vitamina K: scheda per il pubblicoNIH Office of Dietary Supplements · Informazioni sanitarie ufficiali